Quesos curados y frescos elaborados de manera tracicional en Briviesca, Burgos

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Quesos artesanos curados y frescos de la provincia de Burgos

Queso Curado de Oveja Puro Ovejero

Desde: 9,43

AGOTADO TEMPORALMENTE

(4 valoraciones de clientes)
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Todos nuestros quesos llegan a tu casa envasados al vacío

Para garantizar su frescura y conservación hasta que llegan a tu casa envasamos al vacío y etiquetamos todos nuestros quesos.

¿Alguna duda con los tamaños? Consulta más información.

  • Proceso de elaboración 100% artesano.
  • Curación más de 5 meses.
  • Producto de origen Español, con leche de oveja de la comarca de la Bureba.
  • Si no te gustan los quesos muy fuertes, pero te gusta el queso de oveja o te quieres iniciar en el mundo del queso artesano, este queso curado de oveja te va a gustar.
  • Un precio justo que sorprende para ser un producto artesano de gran calidad.
  • El queso es fuente de vitamina D.

Lo que debes conocer antes de comprar el queso de oveja artesano en Quesos Ovejero

Queso curado elaborado artesanalmente con leche pasteurizada de oveja de la comarca de la Bureba cuidadosamente seleccionada. Es un queso graso que destaca por su sabor y personalidad, que lo convierten en un queso de oveja único e inconfundible. Aroma láctico con gama de frutos secos. Sabor intenso y regusto muy equilibrado.

Ingredientes del queso artesano de oveja

leche pasterizada de oveja, sal, cuajo y fermento lácteo.

Información adicional

Peso N/D

Propiedades del queso artesano de oveja de Quesos Ovejero:

  • Porcentaje de grasa: graso
  • Tiempo de curación: 6-12 meses
  • Sabor: semintenso y diferente a otros quesos de oveja
  • Olor: Suave 
  • Textura: suave
  • Humedad: 15%
  • Materia grasa: 20%
  • Intensidad: Intenso
  • Leche: Leche de origen español de oveja pasteurizada
  • Raza del animal: oveja – (comarca de la Bureba)
  • Corteza: áspera corteza de color grisáceo 
  • Maduración: (días y clasificación)

Información nutricional en 100 g

Valor energético 420 Kcal/1745 Kj
Grasa 35 g (de las cuales saturadas 23 g)
Proteína 24 g
Hidratos de Carbono 2,5 g (de los cuales azúcares 2,5g)
Sal 1,9 g

Para el consumo de este queso:

  • Se recomienda sacar una hora antes del vacío.
  • Servir a temperatura ambiente.

Recomendaciones para una mejor conservación del queso:

Conservar en frío (a una temperatura entre 4ºC y 8ºC) con unas condiciones de humedad adecuadas para así evitar que el queso pierda sus propiedades y se quede duro y seco.

Lo que opinan nuestros clientes

  1. Carmen

    Aunque es un queso de oveja es bastante suave ¡Nos ha encantado a toda la familia!

  2. Jesús

    Está delicioso. Se nota que es un buen queso artesano.

  3. Carlos

    Es la mejor opción para disfrutar de un queso artesano a un precio muy asequible

  4. David

    Buenísimo

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