Queso curado artesano mezcla de vaca y oveja

Lo que debes conocer antes de comprar el queso mezcla artesano en Quesos Ovejero

Queso semicurado elaborado artesanalmente con leche entera pasteurizada de vaca y oveja. Por su sabor suave es un queso mezcla de gran aceptación para los más diversos paladares. En boca es un queso cremoso con recuerdos a mantequilla y persistencia media. Perfecto para todo tipo de comidas, picoteos y meriendas.

Ingredientes del queso artesano mezcla:

Leche pasteurizada de vaca (mín. 60%) y oveja (mín. 20%), sal, cuajo y fermento láctico.

Premios:

El queso artesano mezcla Ovejero fue galardonado con el Premio Cincho de Oro 2002 y Premio Cincho de Plata 2006.

Información adicional

Peso	N/D

Información adicional sobre el queso artesano mezcla de Quesos Ovejero:

Porcentaje de grasa: semigraso
Sabor: intenso
Olor: suave
Textura: media
Humedad: 20%
Materia grasa: 45%
Intensidad: dentro de los quesos suaves se consideraría intenso, pero no es tan fuerte como para considerarse queso fuerte.
Leche: leche de origen español, entera y pasteurizada de vaca y oveja.
Raza del animal: oveja – , vaca –
Corteza: suave corteza
Maduración: (días y clasificación)

Información nutricional en 100 g

Valor energético	410 Kcal/1720 Kj
Grasa	35 g (de las cuales saturadas 23 g)
Proteína	24 g
Hidratos de Carbono	2,6 g (de los cuales azúcares 2,2g)
Sal	2 g

Para el consumo de este queso:

Se recomienda sacar una hora antes del vacío.
Servir a temperatura ambiente.

Recomendaciones para una mejor conservación del queso:

Conservar en frío (a una temperatura entre 4ºC y 8ºC) con unas condiciones de humedad adecuadas para así evitar que el queso pierda sus propiedades y se quede duro y seco.

Lo que opinan nuestros clientes

Valorado con 5 de 5

Eduardo A. – 10 noviembre 2020

Este queso y un buen Rioja… es la gloria.
Valorado con 5 de 5

Elena M. – 15 septiembre 2021

El envasado y el envío perfectos, una manera muy cómoda de tener un excelente queso sin necesidad de moverme de casa.

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