Productos lácteos frescos de Ovejero

Hacemos nuestros quesos y cuajadas con productos de proximidad. La leche fresca, el ingrediente estrella de nuestros productos, proviene de ovejas y vacas de ganaderos seleccionados para mantener la calidad. Todos ellos de la comarca de La Bureba de la provincia de Burgos.

Cuajada de leche de oveja

Formatos: tarro 150g y envase 1kg

La auténtica cuajada de Briviesca es nuestro producto estrella. Elaborada al modo tradicional exclusivamente con leche Pasteurizada de oveja de nuestra comarca. Para ello seleccionamos cuidadosamente ganaderos y materia prima que nos permiten conseguir una magnífica calidad. Amparada por la marca de calidad «Tierra de Sabor».

Envasada en tarro de barro cocido para conservar sus excelentes propiedades. Exquisita, consistente, de profundo sabor a leche de oveja. Una cuajada que forma parte de nuestra historia desde los inicios de Lácteos Ovejero.

Queso fresco de Burgos

Formatos: tarrina 350g y pieza de 2kg

Producto natural elaborado exclusivamente con leche entera pasteurizada de vaca y oveja. Su sabor suave a leche fresca le hace ideal para todo tipo de consumidores. Mantiene la receta y elaboración tradicional, consiguiendo una textura suave y blanda al paladar.

Sus propiedades le hacen un producto sano y compatible con todo tipo de dietas. Se comercializa sin sal y con sal por lo que cubre todos los gustos y se puede combinar con cualquier producto ya sea dulce para un postre o salado.

«El Queso fresco de Burgos con sabor existe» eso dice El Comidista de nuestro queso fresco de Burgos Ovejero. ​

Queso fresco de leche de oveja

Formatos: tarrina 450g y 2kg

Elaborado exclusivamente con leche entera pasteurizada de oveja. Su fabricación es 100% artesanal tal y como se hacía en los pueblos de la Comarca de la Bureba antiguamente.

Es un queso fresco semiprensado sin maduración ideal para aperitivo en cualquier mesa y situación por su versatilidad. Con un sabor más marcado que el queso fresco mezcla. Es otra alternativa ideal al tradicional queso de Burgos. Un queso fresco de la Bureba de oveja.

Yogur de leche pasteurizada de oveja

Formatos: tarro de cristal de 140g y envase 1/2kg y 1kg

Un yogur único elaborado íntegramente con la leche de nuestras ovejas de la comarca de la Bureba (Burgos), que le otorga un sabor especial y diferente a los yogures comunes. Se caracteriza por su cremosidad y por sus propiedades alimenticias entre otras mayor cantidad de calcio y vitaminas que otras leches, beneficia la flora intestinal y no altera los niveles de colesterol según estudio ITCYL.

En Lácteos Ovejero no solo hacemos nuestros quesos artesanos que puedes comprar en la tienda online. También hacemos productos frescos que puedes encontrar en nuestra tienda física ubicada en Briviesca (Burgos) o a través de nuestra red de distribución. Estos son los productos que forman parte de nuestra historia y nuestra tradición. Aunque no perdemos de vista la innovación, los elaboramos de forma artesanal siguiendo las recetas y procesos originales. De esta forma ofrecemos un producto totalmente fresco.

 

 
 
 
 

¿Dónde comprar nuestros productos lácteos? Cuajada, yogures y quesos frescos. 

 
 
  • Nuestros productos frescos se venden en País Vasco, Logroño y La Rioja Alta.
  • Burgos (comercio de proximidad y restauración)
  • Gijón (Pantruque Gourmet)
  • Valladolid (Carnicería Nina)
  • Madrid (IAM98)